Wanneer ik over voeding, de tuin en gezondheid vertel, straal ik. Zo leuk vind ik dat. Hoe meer ik ermee bezig was, hoe groter de behoefte om daar wat mee te doen. Daarom ben ik: O'laif, lief voor je lijf gestart. Hoeveel eten heb je nodig? Hoe teel je groenten en fruit? Welke kruiden kunnen je helpen als je niet fit bent? Ik ben Ilse Müller en dit zijn vragen die mij al jaren interesseren. Om antwoord te krijgen heb ik onder andere een opleiding Fytotherapie (kruiden) en een opleiding Stadslandbouw gedaan.
Ook op de agrarische hogeschool werd veel over voeding gesproken. Voor dieren, dat wel, maar ook geweldig interessant. Inmiddels weet ik dat er veel wegen leiden naar een gezonde eetstijl. Heel veel. Gevoed door de opleidingen, boeken, internet en ervaringen volg ik nu mijn eigen weg. Lief voor je lijf in de vorm van puur en gezond voedsel, zelf geteeld en lekker klaargemaakt. Maak kennis met de principes, pluk uit de tuin en maak samen een diner. Ik hoop dat je net zo enthousiast wordt als ik over de mogelijkheden die er zijn om lekker gezond te eten.
